みなさんこんにちは、ドクターKです。
今回は私が大好きな食事の一つ、うなぎのお店です。
今回は全国で展開されているうなぎ屋 江戸名代亜門をご紹介します。
2025年5月に食事に行きました。
2025年7月31日に閉店したようです。
うなぎ屋 江戸名代亜門 松山店
こちらのお店ですが、愛媛県松山市にあります。
2024年8月にオープンしました。
うなぎ屋 江戸名代亜門は、2023年よりチェーン展開を開始するうなぎ料理店ブランドです。
高品質なニホンウナギを使っているとのことです。
国産と同じ稚魚を海外の厳格な環境で育て上げ、ということです。
う～ん、国産なのかどうなのか、微妙なラインですね。
たれは、明治創業以来120年の老舗の九州醤油屋さんの甘めの醤油を使った最高級のたれをもとに、ミシュラン星付きレストラン出身の代表の甲田が、最高のタレを追い求めて研究を重ね、最高級のタレに更に店舗で深みを出す独自の手法で完成させた、亜門でしか味わえない「至高のタレ」、とのことです。
そして、ご飯はコシヒカリブレンド。亜門自慢の深みのあるタレと脂のりのよい肉厚な鰻にあう最高の亜門オリジナルの鰻専用の「コシヒカリブレンド」とのことです。
ただ、松山店がオープンした場所は、飲食店が入っては撤退するいわくの場所なので、どれくらい続くのかは心配なところです。
うなぎ屋 江戸名代亜門 松山店の場所
場所はこちらになります。
繁華街にあります。
うなぎ小椋 大街道店の店舗情報
こちらが店舗情報になります。
- 住所 愛媛県松山市束本1-125-1
- 電話番号 089-945-5110
- 営業時間 11:00～14:30（LO14:00）17:00～20:30（LO20:00）→11:00～18:00（LO17:45）
- 定休日 木曜日
- 駐車場 あり
横には本屋もあります。
夜も20時までに入ればOKだったのが、なぜか時間が短くなりました。
この後で説明しますが、ちょっと不安なことが起きています。
うなぎ屋 江戸名代亜門 松山店のメニュー
お店のメニューです。
鰻丼980円は安いですね。
そして、1尾でも3000円です。
これは特に安いと思います。
なにこれ？
突如として現れた、まんぷく亭 来て家
以前あった店なのでしょうか。
なんか、やばい雰囲気…
めちゃたくさんあります。
ただ、以前からこの方針で店がつぶれてきたのでは…
店の内観
では、お店の雰囲気をお伝えします。
もともとがうどん屋とか、飲食店であったため、とても広いです。
休日の昼だったのですが…
がらがらでした。
うなぎ
では、食べてみましょう。
写真は上です。
うなぎは4分の3。
けっこうボリュームがあります。
これは一本鰻。
味はいいですね。
さすが、全国。
うなぎの仕入れを安くしているのでしょうね。
まとめ
うなぎの紹介をいたしました。
とてもおいしくいただきました。
続いて営業して欲しいです。
ぜひ食べに行ってください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
