国内線プレミアムクラス【The Premium Kitchen】新しいプレミアムクラスの食事！

みなさんこんにちは。ドクターKです。

プレミアムクラスの目的の1つに食事があります。

www.mile-doctor-k.site

以前、プレミアムクラスについてまとめました。

プレミアムクラスで出てくる食事、これはけっこう楽しみでした。

でも、ルールは変わりつつあります。

www.mile-doctor-k.site

2022年12月から新しい食事形態The Premium Kitchenが始まりました。

食事をこの記事ではまとめていきます。

プレミアムクラスの料理について

プレミアムクラスの料理です。

www.ana.co.jp

公式サイトです。

提供する食事はシンプルになりました。

こちらです。

この通り、朝食または昼食・夕食と2種類。

かなりシンプルになっています。

朝食を食べる機会は少ないかもしれません。

メニューは3か月ごとに変わるみたいです。

そして、こんな簡素な弁当箱が配られます。

これは、エコらしいです。

www.mile-doctor-k.site

地方便でも食事はけっこうよかったのですが…

確かに容器はプラスチックでしたが、使い捨てだったんでしょうね。

www.mile-doctor-k.site

以前の朝食です。

www.mile-doctor-k.site

そして、数年前にはプレミアム御膳というものもありました。

この時が一番よかったですね。

2023年の食事－朝食

では、まずは朝食から。

こちらは2023年5月の朝食。

サンドイッチです。

1. 生ハムとポテトのデニッシュ
2. ハムカツとコールスローのサンドイッチ
3. オニオンとかぼちゃのビーフコンソメスープ

と、おなかに優しいです。

2023年の食事－昼食

ここからは食事の内容について、ご紹介していきます。

The Premium Kitchenは2022年12月からです。

私がプレミアムクラスに最初に搭乗したのは2023年1月でした。

このような紙が配られます。

こちらが食事です。

1. 玉子焼き　ほねく　丸十蜜煮　白菜そぼろ味噌掛け
2. 豚肉と湯葉山椒煮　ずいき旨煮
3. 生ハムとパンプキンサラダ
4. カレー風味のサラダ　ベシャメルソース
5. 稲荷寿司
6. 味噌汁

506kcal

です。

飲み物はこちらの白ワインにしました。

グラン・クール　ブラン

フランスワインですが、400円のお手頃ワインです。

おつまみを頼んだら、ラウンジでよく見るおつまみと、他にもナッツをいただきました。

こちらは復路の食事です。

1. 豆乳豆腐かぼちゃ飴掛け　赤魚幽庵焼き　いぶりがっこ　さつま揚げ
2. 鶏肉　里芋　柚子味噌掛け
3. 合鴨のスモークと揚げ茄子
4. 小海老のマリネとタラモサラダ
5. 蟹五目ちらし寿司
6. 味噌汁

431kcalです。

2023年7月にも搭乗。

今回はこちら。

1. 肉団子照り焼き、烏賊墨さつま揚げ、赤玉葱甘酢漬け、ズッキーニ肉味噌掛け、豆乳豆腐カシューナッツ飴
2. 豚肉、牛蒡、糸蒟蒻の旨煮
3. タコとセロリのサラダ
4. チキンとパプリカのエチュベ
5. 鯵とカリカリ梅のばらちらし寿司
6. 味噌汁

422kcalです。

稲荷ずしだけどおかずが違うパターンも。

1. 出し巻き玉子、ゆし豆腐　削り蒲鉾　めかぶ餡、帆立風味フライ、べったら漬け
2. 鶏肉　茄子　南瓜　肉味噌掛け
3. 海老のマリネとワカモレソース
4. 砂肝のマリネとブロッコリー
5. 稲荷寿司

です。

446kcal

赤ワインを頼みました。

ファミーユ・ペラン　ヴァンソーブル　”レ　コルニュ”というフランスのワインです。

ファミーユ・ペラン・ヴァンソーブル・レ・コルニュ 2020

Amazonにはありました。

こんな感じ。

けっこうお高いワインですね…

今度から赤ワイン一択かも…

ちなみにスパークリングはこちら。

ヴーヴ・オリヴィエ・ブリュット

ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス シャンパーニュ カルト・ドール・ブリュット [NV]　スパークリングワイン 白 辛口 フランス ギフト 父の日 プレゼント 750ML

楽天にもありましたし。

ブリュット・カルト・ドール/ヴーヴ・オリヴィエ NV 750ml Brut Carte d’Or/Veuve Olivier

Amazonでもあります。

こちらもよい品ですね。

2023年11月はこのような食事

1. ハーブチキンハニーマスタード
2. 黒糖風味豚の生姜焼き
3. 秋刀魚幽庵焼き、もずく入り天ぷら、厚揚げ煮明太もずくのせ、紫芋ごま団子
4. 炊き合わせ
5. 梅しらすご飯

という組み合わせ。

497kcalです。

ボリュームはあるのにヘルシーです。

同じく11月。

稲荷寿司が多いな。

1. 野菜の炊き合わせ
2. 肉詰め椎茸の照り焼き、きんぴらごぼう
3. お好み焼き
4. パンプキンサラダ　ベーコン添え
5. いなり寿司、飾りいなり寿司

です。

534kcal。

同じく11月。

こちらです。

1. ローストビーフ
2. チキン南蛮シークワーサー風味
3. 鯖塩焼き、うむくじ天ぷら、大根イリチー
4. 炊き合わせ
5. ちらしご飯

517kcalです。

2022 Cotes du Rhone

コート・デュ・ローヌの畑のワイン。

国内でもけっこう流通しているみたいです。

まとめ

新しい食事形態が始まりました。

ただ、JALと違って、なんか下方修正な気がしています。

まあ、国内線は沖縄や北海道の路線じゃないと、1時間半を超えるフライト時間なんてそうないですから、軽食でいいのかもしれませんが…

しかし、最近のプレミアムクラス人気はすごいです。

いつも満席です。

最後までお読みいただきありがとうございました。