みなさん、こんにちは。ドクターKです。
今回は石川のお土産を紹介します。
今回は石川県の中でも能登半島のお土産です。
2024年1月1日の震災で、能登は大変ですよね。
金沢市でも能登での物産をたくさん取り扱っていました。
気づいたことで、菓子博を受賞しているお菓子がとても多いのですね。
ご紹介いたします。
いわずみ 能登のいも
能登のいわずみという店です。
「(株)いわずみ」は、能登の中心で50年以上お菓子を作り続けている店とのこと。
1962年4月創業です。
主な商品は芋菓子とワッフル。
能登で古くから作られ愛されている「いも菓子」は、その昔は保存食として親しまれていたそうです。
さつまいもの形にあつらえ、桂皮末（ニッキ）をまぶして焼き上げたと。
一応ちゃんと芋も使っているんですね。
昆布とかわかめも入っています。
パッケージはこんな感じ。
かなり昭和な感じですね。
菓子博の情報もありますよ。
ニッキーっておもしろ。
そして、以下が今までに紹介した全国菓子大博覧会の商品です。
第16回全国菓子大博覧会(昭和40年、秋田市)
・高位賞 山方永寿堂 きびだんご
第17回全国菓子大博覧会(昭和43年、札幌市)
・高位賞 山方永寿堂 きびだんご
・金賞 高田屋製菓 げんこつ飴
・技術優秀賞 いわずみ 能登のいも
第18回全国菓子大博覧会(昭和48年、鹿児島市)
・高位賞 山方永寿堂 きびだんご
第19回全国菓子大博覧会(昭和52年、静岡市)
・名誉総裁高松宮賞 元祖 因幡の白うさぎの寿製菓
・内閣総理大臣賞 博多菓匠左衛門 博多ぶらぶら
・高位賞 山方永寿堂 きびだんご
・名誉金賞 高田屋製菓 げんこつ飴
・金賞 高田屋製菓 げんこつ飴
第20回全国菓子大博覧会(昭和59年、東京都)
・無監査賞 山方永寿堂 きびだんご
・名誉金賞 亀井製菓 坊っちゃん団子
第21回全国菓子大博覧会（平成元年、松江市）
・有功大賞 亀井製菓 坊っちゃん団子
・審査総長賞 高田屋製菓 げんこつ飴
第22回全国菓子大博覧会（平成6年、金沢市）
・名誉総裁賞 寿製菓 傳統珍菓 とち餅
・内閣総理大臣賞 出雲堂 挽茶饅頭
・有功金賞 高田屋製菓 げんこつ飴
・金賞 亀井製菓 坊っちゃん団子
第23回全国菓子大博覧会（平成10年、盛岡市）
・名誉総裁賞 大黒屋 くるみゆべし
・会長賞 高田屋製菓 げんこつ飴
・栄誉大賞 小泉製菓 大判焼き
第24回全国菓子大博覧会（平成14年、熊本市）
・名誉総裁賞 明月堂 博多じまん
・名誉総裁賞 南光物産 ざぼん漬
・会長賞 巴堂本舗 坊っちゃん団子
第25回全国菓子大博覧会（平成20年、姫路市）
・名誉総裁賞 山陰の味 大風呂敷
・名誉総裁賞 南光物産 焼やせうま
・審査功労賞 巴堂本舗 坊っちゃん団子
・外務大臣賞 高田屋製菓 げんこつ飴
・橘花栄光章 梅仙堂 太閤五三桐
・日本商工会議所会頭賞 サロンドロワイヤル 和風ぴーかんなっつ
第26回全国菓子大博覧会（平成25年、広島市）
・名誉総裁賞 亀井製菓 坊っちゃん団子
・名誉総裁賞 宝製菓 松葉かに処 焼かにせんべい
・金賞 浜だんな かりんとうまんじゅう
・金賞 うづ志ほ名産店 淡路島で見つけたメープルチーズケーキ。
・橘花榮光章 山陰の味 大風呂敷
・会長賞 サロンドロワイヤル 和風ぴーかんなっつ
第27回全国菓子大博覧会（平成29年、伊勢市）
・功労賞 高田屋製菓 げんこつ飴
令和の菓子博は2025年に旭川で開催予定です。
実食
では、いただきます。
真空パックに入っていますが…
賞味期限は短めなのでお気を付けを…
いも、ですね。
中に細切り昆布が入ってます。
昆布？って思ったけど、この昆布がいい味を出しています。
お茶とあいそうです。
ニッキの味も良いです。
まとめ
今回は石川の菓子博のお土産を紹介いたしました。
石川県の中でもやっぱり能登です。
地震に負けず頑張ってほしい。
最後までお読みいただきありがとうございました。
